抹茶煉乳醬

材料:
動物性鮮奶油 200 g、牛奶 200 g、細砂糖 70 g、抹茶粉 5 g

作法:

1. 將動物性鮮奶油 、牛奶 、細砂糖放入鍋中先拌勻後再開火，煮至沸騰。
2. 再用中小火慢慢煮至濃稠狀，時間約30~40分鐘。
3. 煮至濃稠狀後，先熄火再用濾網過篩抹茶粉，輕輕拌勻。
4. 待涼後裝罐放入冰箱冷藏。