國際牌32L 電烤箱NB-H3200 開箱文

  烤箱到貨了~ 這一台32L的烤箱是我想要的size，一直有做烘焙前一台"尚朋堂"烤溫的部份一直表現不佳，終於忍到它壞了!!來吧~新同學要好好表現一下。

  

烤箱&食譜

買的時候有附贈一本食譜，說真的沒有也沒關係因為發現官網上面就有食譜，還一模一樣喔~官網食譜

食譜

烤箱及配件(琺瑯質烤盤、烤網、取盤支架、取盤夾、旋轉烤叉)

烤箱及配件

烤箱的內部有四層烤位、上層兩根熱管、下層兩根熱管。(晶工是上下各三根熱管)

烤箱的內部

依序為: 上火溫度70~230∘C溫度控制、功能(上下火獨立控溫、3D熱風對流、發酵行程、連續烘烤360∘、自動旋轉燒烤)、下火溫度70~230∘C溫度控制、定時120分鐘。

烤箱外關

烤箱背面

烤箱側面

烘烤時燈是一直亮著，沒有像晶工一樣可以開關燈。

*預熱的速度很快，不過烤溫還沒摸熟...發酵功能約三十度...這些都是用溫度計有量過。


這是我烤土司的狀況: (烤盤有跟著一起預熱，預熱好才放土司模)

• 上火160,下火170C, 約40分鐘，最後十分鐘發現烤色上太快，上火調到150C。上面數來第三層，下次有考慮第四層可能烤色會比較好，上火可能就不用調整。

土司上面烤色比較深一點，下面比較淡。

##竽頭麵包更看得出烤箱溫度很均勻，烤盤完全不需要對調。

進烤箱前......

出爐後.....

烤色真的不錯，真令人大大的開心。