黃金發糕

材料: (份量4個杯子蛋糕)
低筋麵粉 120 g、細砂糖 30 g、泡打粉 3 g、薑黃粉 1.5~2 g、鮮奶 150 g

* 細砂糖的量依個人喜好增減，如果天氣冷可將鮮奶加熱至37度左右，這樣糖才會溶解。

做法:

1. 將所有粉類過篩過加入鮮奶和細砂糖攪拌均勻即可。

2.再倒入準備好的烤杯，上面放上杯子蛋糕的烤紙。(份量約4個)

3. 鍋子水煮滾後放入蒸盤，大火蒸約 15~20分。